Banco de Talentos - Auxiliar de Laboratório - Três Corações (MG)

• Realizar análises laboratoriais microbiológica, recebendo as coletas e procedendo aos trabalhos de acordo com as normas e procedimentos, elaborando laudos dos resultados obtidos, zelando pela limpeza e esterilização dos equipamentos e local do trabalho para evitar contaminações.

• Efetuar análises laboratoriais microbiológica de acordo com manual de bancada e plano de amostragem;
• Efetuar análises da água utilizada na planta e consumo, efetuando as coletas, fazendo as análises de coliformes e mesófilos, verificando não conformidades e acionando aos responsáveis, registrando em fichas, para possíveis consultas;
• Realizar swab nos equipamentos, balões e silos, conforme plano de amostragem, verificando os resultados e registrando para cumprimento de normas e procedimentos;
• Realizar análises de shelf-life de todos os produtos (fim de vida), conforme plano de amostragem;
• Efetuar limpeza do local de trabalho e dos equipamentos utilizados, a fim de manter a boa aparência do local e evitar contaminações;
• Efetuar limpeza dos equipamentos e vidrarias, realizando a esterilização do autoclave e estufas, registrando em formulários as limpezas realizadas, utilizando equipamentos apropriados para esterilização e descarte de materiais contaminados, para cumprir normas exigidas pela área;
• Controlar as temperaturas das estufas e do ambiente de trabalho, regulando com a utilização do termômetro, para evitar oscilações que venham prejudicar as análises;
• Fazer o pH das amostras incubadas, a cada vinte minutos, durante o envase por máquina e mandíbula, para liberação, bem como análise sensorial e estabilidade ao álcool;
• Efetuar a separação do produto não conforme para reanálises;
• Preparar meios de cultura e diluentes, esterelizar e acondicionar em estufas/geladeira, até o momento do uso;
• Analisar o ambiente (monitoramento ambiental), conforme plano de amostragem;
• Controlar eficiência de esterilização das autoclaves;
• Controlar eficiência da esterilização de materiais por meio de análises microbiológicas;
• Realizar suporte ao laboratório FQ quando solicitado;
• Monitorar higiene pessoal através da realização de swabs de mãos dos operadores;
• Realizar análises microbiológicas nas linhas de produção e carretas fornecedoras de leite, a fim de monitorar a qualidade da matéria prima;
• Realizar análises microbiológicas do leite pasteurizado.

• Ensino médio completo
• Boas práticas de fabricação
• Experiência em análises físico químicas
• Bom relacionamento interpessoal, atenção, trabalho em equipe, acuidade visual e responsabilidade.                                           

• Pacote de benefícios atrativo.

A Italac é uma das maiores empresas de lácteos do país, no mercado desde 1996, nossa origem é familiar e 100% nacional. Possuímos fábricas, postos de captação e produção, localizados nos estados de Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Rondônia, Pará, Rio Grande do Sul e Paraná, totalizando uma capacidade de produção instalada de 7,5 milhões de litros/dia.

Nossa missão é desenvolver, produzir e comercializar produtos alimentícios de qualidade, acompanhando evolução tecnológica, proporcionando o bem-estar, saúde, prazer aos consumidores preservando os aspectos ambientais. Nossa visão é ser referência em produtos lácteos, diversificando nossa linha de produtos em outros segmentos e atuando em todo o território nacional, mantendo sempre a qualidade Italac.

Nossos valores: comprometimento, responsabilidade, ética, respeito ao ser humano, transparência, qualidade, simplicidade, segurança e trabalho em equipe.

Contamos com um time de 3.500 colaboradores, em um ambiente estimulante e produtivo, que diariamente nos ajudam a tornar a Italac a marca que “Lá em casa tem”!

Buscamos pessoas talentosas, criativas, proativas e engajadas.

Valorizamos pessoas e estamos comprometidos com a diversidade, igualdade e inclusão social.

Candidate-se, venha fazer parte da família Italac.

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A ITALAC esclarece que não realiza contratação fora dos meios oficiais e não realiza qualquer tipo de cobrança de valores aos candidatos, por isso confira sempre o domínio do e-mail @italac.com.br.

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